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Les aliments les plus riches en Oméga 3

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Les Oméga 3 sont des nutriments appartenant à la famille des lipides. On les appelle "acides gras essentiels" car le corps humain ne peut les fabriquer lui-même bien qu’il en ait besoin pour être en pleine santé.

Les Oméga 3 possèdent de nombreuses vertus : ils sont bons pour le cœur, ils sont anti-inflammatoires et anticoagulants, et aident à diminuer les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Enfin, ils réduisent les risques de souffrir de diabète et de certains cancers.

Il existe 3 types d'Omega 3 importants : ALA, EPA et DHA.

Pour connaître tous les aliments riches en Oméga 3 et les intégrer à vos repas quotidiens, Doctissimo vous propose la liste des aliments les plus riches. Les teneurs sont indiquées en mg pour 100g de produit.

Le saumon

  • Teneur en APA : 240 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 527 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 842 mg pour 100 g

Le saumon est riche en protéines, il est source d'oméga-3, de vitamine D, de magnésium et de fer.

Le maquereau

  • Teneur en APA : 202 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 1020 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 1940 mg pour 100 g

Valeurs pour du maquereau cuit au four
Le maquereau contient de l'oméga 3. Il est également source de vitamine D, de fer et de sélénium. Le maquereau est aussi riche en protéines.

Les sardines

  • Teneur en APA : 573 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 1250 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 1790 mg pour 100 g

Valeurs pour des sardines grillées
Les sardines sont source de calcium, de phosphore et de fer.

L’espadon

  • Teneur en APA : 0 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 772 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour un espadon, cuit au four

L'huile de soja

  • Teneur en APA : 7300 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Les noix

  • Teneur en APA : 8090 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Les noix sont source de manganèse, de phosphore et de magnésium.

Le thon

  • Teneur en APA : 0,333 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 215 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 293 mg pour 100 g

Valeurs pour du thon cru
Le thon est riche en protéines, il est source de fer, de vitamine D et de phosphore.

La daurade

  • Teneur en APA : 19,6 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 470 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 388 mg pour 100 g

Valeurs pour Daurade grise, Dorade grise ou Griset, crue

Les Coquilles Saint-Jacques

  • Teneur en APA : 11,2 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 180 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 126 mg pour 100 g

Valeurs pour Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite.
Les coquilles Saint-jacques sont source de B12, de sélénium et de phosphore.

Les moules

  • Teneur en APA : 30,6 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 10 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 340 mg pour 100 g

Valeurs pour des moules cuites à l’eau.
Les moules sont source de sélénium et de phosphore. Elles réduisent les risques des maladies cardiovasculaires.

Les huitres

  • Teneur en APA : 11,8 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 147 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 71,2 mg pour 100 g

Valeurs pour Huître creuse, crue.
L'huître est une source de phosphore, de fer et de zinc.

 

L’avocat

  • Teneur en APA : 73,1 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour avocat frais, pulpe.
L'avocat est riche en fibres et en bon gras. Elle est également source de vitamine K.
Cet aliment préserve le système cardio-vasculaire et stimule le transit intestinal.

Le beurre

  • Teneur en APA : 330 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 31,3 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 

Valeurs pour beurre doux
Le beurre est source de vitamine A et aide à maintenir la peau en bonne santé.

Le chou-fleur

  • Teneur en APA : 105 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour chou-fleur, cru
Le chou-fleur est riche en vitamine C. Il est source de vitamine B9 et de sélénium.

Le lait entier

  • Teneur en APA : 19,1 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour lait entier, UHT
Le lait entier est source de calcium, de phosphore et de vitamine B2.

La noisette

  • Teneur en APA : 57,1   mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

La noisette est source de manganèse, de cuivre et de vitamine E.

La laitue

  • Teneur en APA : 76,2 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour laitue crue
La laitue est source de vitamine A et de vitamine K. Elle est également riche en fer.

Les œufs

  • Teneur en APA : 58,6 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 2,94 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 89,3 mg pour 100 g

Valeurs pour œuf, cru
L’œuf est source de sélénium, de vitamine B2 et de vitamine B12.

Les épinards

  • Teneur en APA : 258mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour épinard, cru
Les épinards sont source de vitamine A, B9, de calcium et de potassium.

Le cresson

  • Teneur en APA : 103 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour cresson de fontaine, cru
Le cresson est source de fer, de phosphore et de potassium.

Le germe de blé

  • Teneur en APA : 435 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour germe de blé, complément alimentaire
Le germe de blé est source de zinc, de magnésium et de potassium.

Les pistaches

  • Teneur en APA : 435 mg pour 100g
  • Teneur en EPA : 0 mg pour 100g 
  • Teneur en DHA : 0 mg pour 100 g

Valeurs pour pistache, grillée, salée
La pistache est source de cuivre, de vitamine B6 et de phosphore.

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